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    春季中老年人常吃海參有哪些好處?全年健康無煩惱!

    眾所周知,是藥三分毒,所以“食補”永遠是最安全的保健方法。面對那些價格昂貴、真真假假的營養品,是否能找到一種食物來滿足中老年人身體健康的需要?

    海參

    古籍《五雜俎》中對海參有這樣的記載:“海濱有之,其性溫補,足敵人 參,故名曰海參。”所以,海參是不可多得的天然滋補食品,適宜四季食 用。 由于海參是一種高蛋白,低膽固醇、低脂肪的食材,這一特點在眾 多食材中,堪稱少見。在補充人體所需蛋白的同時,又不加重脂肪、膽 固醇的負擔,因此非常適合中老年人食用。

    中老年人常吃海參的好處

    1、可以提高免疫力

    很多年紀大的老年人卻很少生病,連感冒都很少有,其實就跟吃海參有很大關系。常食海參的人很少感冒,因為海參中含有豐富的蛋白質,尤其是精氨酸,這些物質是人體免疫功能所必需的,能夠增強體質,調節機體免疫力,對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

    2、可以延緩衰老

    在海參中,含有一種叫做硫酸軟骨素的物質,它不僅可以促進人體生長發育,更重要的是還能夠防止肌肉的老化,延緩人體的衰老,能明顯增強機體的免疫力,提高抗病能力。海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力,這些功效和作用簡直就是專門為老年人準備的。

    3、可以抗三高

    現在的老年朋友,沒幾個人敢說自己沒有患“三高”的,吃藥就跟吃飯一樣,很麻煩,卻也很無奈。大家知道嗎,吃海參還可以緩解“三高癥狀。

    另外,海參中的巖藻多糖具有降血脂,抑制血液凝結,增強血管彈性的作用。血液流通順暢了,從另一個角度也降低了心腦血管疾病發生的幾率。也正因為如此,海參正在被越來越多的中老年人所接受。

    4、補腎益精、滋陰養血、陰陽雙補

    海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分,且具有調節性激素的功能,而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”對治療陽萎、腎虛有特殊功效。海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動,對促進性功能的提高有很大的幫助。

    5、改善睡眠、提高記憶力

    海參中精氨酸的含量很高,對神經衰弱有一定的緩解作用。另外,海參中的煙酸、?;撬?、鉀、鎳、賴氨酸等物質能快速消除疲勞,調節神經功能,起到增強記憶力的作用。所以,老年人適當食用海參,能夠有效改善睡眠,并提高記憶力,預防老年癡呆。

    6、生血養血、促進鈣質吸收

    中老年人隨著年齡增長,身體機能老化,骨質疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效,堅持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海洋生物,其體內含有豐富的海洋天然活性鈣質成分,在補鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的。

    老年人怎么吃海參才好

    (1)海參粥:做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進粥里,同時加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。

    (2)海參雞蛋羹:將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹。

    (3)蘸食:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可以與牛奶一起食用。

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