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    春季吃海參預防高發病的妙招!養生功效十分顯著

    如果將全年的養生保健比作蓋房子,那么春季養生就相當于打地基,由此可見春季養生的重要性。春季養生,就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動,而“民以食為天”,食補又是養生的重要組成部分。由于春天食補有很多門道,本講且看海參春補的功效。

    海參

    根據中醫理論,先天之本為腎,后天之本有脾(胃),人體的生長、發育、衰老在很大程度上取決于脾、腎兩臟是否健康,正因如此,在進補時多以健脾補腎為原則,輔以益氣養榮,行氣活血之品。海參性溫,歸心、腎二經,富含膠原蛋白、18種氨基酸以及鈣、鉀、鋅、鐵等多種微量元素,還包括特有營養成分酸性粘多糖、海參皂苷、海參素等,根據《中醫大辭典》記載海參的功效:“補腎益精,養血潤燥。治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、腸燥便艱。”養生功效十分顯著。 

    海參的營養如此豐富,那么在春季食用會起到哪些更為明顯的效果呢?

    春季食用海參的人免疫力較強,不容易感冒,調查資料表明,人類約有85%的人平均每年要得3次感冒,感冒的發生與人體抗病能力的強弱有密切關系。當人們勞累過度,或氣候突然變化,這時若不注意身體的寒暖保養,感冒病毒或細菌就會乘虛發作,而經常感冒的人一般是由于免疫力低下造成的,用海參進補可以明顯提高人體免疫力,沿海居民占盡天時地利,自古就有吃海參的風俗,堅持食用數十載,因此盡管沿海漁民出海時面對較為惡劣的自然環境,但是個個體質健碩,不畏風浪,而且常年身處潮濕的環境,也少有關節炎、腰酸等頑固性疾病。

    此外,海參還可以生血養血和促進鈣質吸收,海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能,有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣,其補鈣效果是其他食品無法比擬的。因海參似海帶、海藻等海產品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅持食用海參對緩解病癥和治療有良好效果。海參皂甙可提高機體細胞免疫力,抑制某些腫瘤的生長和轉移,長期食用后明顯不易感冒、不易得病?,F已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

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