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            海參的吃法

              首先說肯定bai不科學不少人認為,du鮮活海參不經熱加工,不僅營養zhi豐富,而且鮮味特濃。但衛生dao防疫專家認為,生吃海參不衛生,因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒,常吃未經處理的鮮活海參的人,有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參不宜生吃。

              一天一個就行bai。

              建議孩子不用每天吃du海參zhi。

              建議吃干海參。

              用涼水浸泡干海參48個小時,去牙dao洗干凈,一定要把里面的筋剪斷,不然會影響海參發的長度。用慢火燉25分鐘,關火后自然涼,放置8—10小時,再待水開后用慢火燉15分鐘,關火自然涼,取出后放到純凈水浸泡,每天換水一次。

              漲發好的海參應反bai復沖洗以除殘留化學成分;海參發du好后適合于紅燒,蔥燒、zhi燴等烹調方法dao

            海參的吃法

              海參不要多吃,一般bai兩三天吃一個就可以了.

              海參是吃du多了不zhi管用并不是吃少了不管用.

              如果dao是干海參的話就這樣做.洗干凈后放在暖瓶里加開水泡一天,然后做湯,如果你想不破壞營養的話就生吃,不過我覺的最好是做高壓參,其實很簡單,我就是廚師,海參開膛后放在高壓鍋里壓五分鐘,然后反復的換開水,稍微加點食用堿,一般兩天就可以吃了.最好也做湯

              家常海參的三種bai做法

              過去,海參是名貴菜,但現如今du已經進zhi入尋常百姓家。也許因為不dao常吃,對它還比較陌生。今天,教你幾種家常的海參的做法。

              做法一:肉末海參

              肉要選三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),將肉切成末后氽水,待肉末變色后,再加入醬油、水和少許糖,隨后將海參放入,用慢火煨至湯汁入味。

              做法二:香辣海參

              如果覺得肉末海參吃著不過癮,還可以在此基礎上加入干辣椒或辣椒油,拌以四川郫縣豆瓣醬,即可制成香辣海參。

              做法三:海參小豆腐

              將茼蒿切成末,拌以蛋清、淀粉攪成糊狀;將海參切成米粒狀的小塊后氽水,在蛋青糊中攪勻。隨后用蔥姜爆鍋,與嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。

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