韓國東海岸北部產野生刺參，產量少價格高，具體價格不清楚，養殖鮮海參的價格約71-81左右。

　　野生海參的刺比較飽滿圓滑而養殖的海參刺比較尖銳。

　　怎么說呢，選擇海參還是國產的好，韓國養殖海參起步比較晚，養殖條件也沒有國內的好。

　　海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用。

　　海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。

　　2018年8月，中國海關特別強調野生海參和北美花旗參不可通過任何形式帶入中國境內，若違反規定很有可能會被認定為走私。