很多網友可能都知道海參有很多種類,但其實刺參也有很多種類,
刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參。
仿刺參又稱灰刺參、刺參、灰參、海鼠,也就是人們俗語中的刺參。
梅花參又稱鳳梨參。
綠刺參又稱方柱參、方刺參;
花刺參又稱黃肉參、白刺參、方參,它們都為南海很普通的食用海參,產量較高,過于軟嫩。
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