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            海參參齡判斷技巧,百試不爽!

              現在賣海參的商家成千上萬家,各有各的銷售模式,銷售方法,對于普通的消費者來這講,挑海參更是挑的眼花。海參生活在海底,最多能活9年時間,那么怎么去判斷海參是2年的參齡,還是3年的參齡,還是5年,8年,9年的參齡呢?

              在這里我就教大家怎么去判斷一份海參的參齡。

              鑒別參齡長短分2個步驟

              1、判斷海參是否是野生還是養殖海參

              2、再根據海參大小進行初步估計海參的參齡。

              海參養殖主要有三種

              1、福建地區,吊籠養殖海參

              2、北方地區圍壩圈養海參

              3、大棚養殖海參

              接著我就一種一種海參跟大家分析這幾種海參的參齡。

              1、福建吊籠養殖海參參齡不超過1年(不管海參大小)。

              為什么這么講,這個主要是因為它的養殖周期就是這么長。每年的11月份,北方的參苗拉到福建進行養殖(主要是福建水溫高,海參不冬眠,不夏眠,不停的進食,海參能快速的生長),第二年的4月份就捕撈上市,所以福建吊籠養殖海參不管是大頭的海參,還是小頭的海參,參齡絕對絕對不會超過1年。具體怎么去判斷海參是否是福建養殖海參,請參考我之前寫的文章:《老許深度揭秘南方吊籠養殖海參(精華篇)》

              2、北方(大連山東地區為主)圍壩圈養海參參齡不超過3年(不管海參大小)。

              什么是圍壩圈養,就是在海邊不遠的陸地挖一個池塘,然后通過漲潮落潮,或者人工抽水排水控制水循環進行人工圈養的海參,我們叫圍壩圈養海參。這種養殖周期頂多就2-3年,時間太長,海參排的糞便以及飼料留在池第容易導致海參發病死亡,所以海參捕撈完畢,必須清塘換塘泥,然后消毒處理,這個也是圈養海參最基本的步驟。藥物殘留,以及生態破壞,圈養海參導致的副作用以前報到過很多,在這里我就不詳細講,所以知道海參是圈養海參,那么它的參齡絕對不會在三年以上。具體怎么鑒別,請添加我的私人微信號,我再詳細的教大家。

              3、大棚海參養殖參齡不會超過1年(不管海參大小)。

              這種就類似于反季節蔬菜種植是一個道理。這種海參要不要喂飼料,要不要吃藥,水循環好不好,不用我多說,可以自己腦補。

              野生海參

              野生海參參齡在3-9年的都有。

              什么是野生海參,就是海參生活在純天然的海域,水循環是完全靠大海自由循環,海參完全是自由覓食,自然進行夏敏和冬眠的,不投喂任何飼料,海參行業才叫野生海參。野生海參品質也有369等,主要分為:生活的水域深不深,水質好不好,海參刺型好不好,海參個頭大小等等。

              對于野生海參來講,參齡越大,個頭就越大,單位重量所含的營養價值越好,所以市面上,野生海參個頭越大的海參普遍越貴。

              有些人非得認死理,問:海參具體是多少年的,我只能說,對不起,我不知道這海參具體是哪一年,哪一天生的,只能通過海參的生活習性,大致判斷這海參是多少年的。不管你是何方神圣,也沒有辦法確定海參的具體年齡,只能大致估算。

              還是那句話,判斷海參參齡首先得判斷海參生活的環境,是籠養,是圈養,是野生,再根據海參的大小去判斷海參的參齡,這招你們學會了嗎?

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