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            海參的10大功效與吃法常的犯錯誤

              一直都覺得海參不便宜,需要多加了解才能買的心里舒坦,海參價格為什么這么高,看完下面的文章你就知道是不是值得購買了。

            海參的10大功效與吃法常的犯錯誤

              研究顯示,海參擁有突出的藥用價值眾多的滋補功效,經眾多專家研究,海參主要有以下功效:

            增強體質,調整機體免疫力

              海參中所含有的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質,能預防疾病感染,提高機體的免疫力,對感冒等傳染疾病有很好的預防功能,所以常食用海參的人很少感冒。

            延緩衰老

              海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外,精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。

            改善睡眠,提高記憶力

              食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其他生物體內高,對神經衰弱有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?;撬?、賴氨酸等元素對消除大腦疲勞,增強記憶能力也有重要功效。

            抗疲勞

              海參中含有豐富的酸性黏多糖和精氨酸,有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外,海參中的煙酸、?;撬?、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞,調節神經系統的功能。

            調節血脂

              常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、?;撬岬瓤梢杂绊戵w內脂肪的代謝過程,具有防止脂肪肝形成的作用。

            調節血糖

              糖尿病人常食用海參有益。海參中的酸性黏多糖具有在機體中降低血糖活性,抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用,含有的釩可使糖尿病得到防治。

            抗腫瘤抗輻射

              海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌,硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果,酸性黏多糖有明顯的調節機體生理功能,增加抗癌活性,抑制癌細胞的作用。

            改善骨質疏松

              經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病,成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形、牙質及釉質發育不良都有特殊作用。

            促進生長發育

              食用海參有助于促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?;撬?、鈣、磷、磺、鐵、鋅,是人體發育成長的重要物質,它們直接參與人體的生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動,在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。

            美容養顏

              海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美、不僅可以生血養血、延緩機體衰老,還可使股膚充盈、皺紋減少,消除面部色斑,讓皮膚看起來細膩而富有光澤,并且不增肥,男女均適用。

            海參的10大功效與吃法常的犯錯誤

            海參吃法常犯錯誤

              錯誤一、海參進補講究適量、持續,貴在堅持,若是有空想起來才吃,效果已經大打折扣。另外海參的大小和好壞沒有必然聯系,自己家用,大一點或小一點,問題不大,關鍵在于持續性,經濟條件允許的情況下,建議堅持常年進補。

              錯誤二、海參也有食物相克,酸性水果、醋以及甘草是海參的三大禁忌,吃完海參后不要馬上去吃水果,間隔一小時左右。

            海參的10大功效與吃法常的犯錯誤

              錯誤三、一味追求價格便宜,海參色澤黑亮,品相極佳,價格還非常便宜,往往這就是加料海參。加料海參利用了人喜歡小便宜和注重海參賣相的心理,并且這種海參通常含有大量的焦糖化物,營養基本損失殆盡。更可怕的是,如果糖尿病人誤食,會加劇病情,可能引發并發癥。

              錯誤四、煎炒烹炸海參,海參的肉質有些特殊,不能沾油,油膩會分解海參的肉質,造成營養成分流失。所以海參最營養的烹調方法是用水煮、清燉、涼拌,如果覺得沒有味道或者覺得不好吃,可以把海參切片蘸點醬油或者是蜂蜜之類的調味品食用。

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