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          1. 家常鮮海參的做法

              新鮮海參的營養價值是非常高的,它可以幫你提高身體的免疫力,增強體質,防止疾病的發生,更好的為你的身體保駕護航,還你一個強鍵的體魄。好多人從市場買來后,都會問其制作方法,那新海參的家常做法是什么呢?

            家常鮮海參的做法

              第一步:把海參從腹部縱向剖開,去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。所有海參處理完畢后,將海參用清水清洗干凈,多洗幾次沒有壞處。將清洗干凈的海參撈出,瀝凈水分,然后放入高壓鍋內壓15分鐘,高壓鍋內切忌不要放水,因為海參體內含有大量水分,預熱后會出很多水,每次高壓鍋能處理的鮮海參量以不超過高壓鍋容積的1/2為宜,多了會產生 特別多的沫子;

              第二步:將高壓鍋氣壓卸掉后,打開鍋蓋,撈出海參,進行清洗,這時海參的體積已經大大縮小,清洗是要注意,一般至少清洗10遍以上,確保洗海參的水無色,這時,撈出海參,放入盆中用礦泉水浸泡24小時,期間換水2-3次發好后即可食用。紅辣椒剁碎。

              第三步:把水發過的海參放入開水煮,煮開了以后盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、味精,香油拌勻即可食用。

              以上是有關新鮮海參的家常制作方法,你是不是有了一定的了解呢?是不是特想自己親手去做。新鮮的海參是滋補圣品,是你補身體的絕佳選擇,不過提醒你的是,海參是溫補性的食物,不要和醋同食,那樣海參的營養就會減少。

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