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    蔥燒海參的做法和步驟竅門 海參的家常做法和功效

      蔥燒海參的做法和步驟竅門

      怎樣燒海參

    燒海參

      1.大蔥燒海參海參8只熟豬油2大勺姜絲適量

      2.鹽1/4小勺

      3.醬油1大勺

      4.料酒適量

      5.白糖少許

      6.水淀粉適量

      7.咸鮮口味廿分鐘耗時

      普通難度

      蔥燒海參的做法步驟海參切成大片;蔥白切成約5cm的大段,姜切絲;海參涼水入鍋,大火煮開,燒5分鐘,撈出瀝干水分備用;小鍋內加入豬油,燒至5、6成熱時加入蔥白,小火慢慢炸至金黃色,關火;撈出蔥段備用,蔥油留用;另起鍋,加入姜絲、鹽、料酒、醬油和糖,大火燒開;加入海參;加入蔥段;再次燒開后轉微火,煨2、3分鐘;轉大火,少量多次加入水淀粉(大約1大勺)勾芡,轉中火燒透收汁;淋入蔥油,關火,裝盤。

      海參的家常做法和功效

      我家老公和我也是都一直吃海參的,下次娶你說的這家海參店鋪看看,那我就說說我知道的海參做法

      一、最簡單的就是海參小米粥了,快捷又有營養。原料:小米和水大約是1:20,將海參同煮,出鍋時放少許鹽、小米、海參。1、清水洗凈有機海參表面的海鹽;

      2、開水浸泡24小時,24小時內換3次開水。泡好后,開水鍋中煮1小時。撈出控干水;

      3、將晾涼后的有機海參用剪刀剖開,剪去沙嘴,不要剪中間的5條筋。洗凈中間的沙子,將洗凈的海參用礦泉水或純凈水泡12小時,之后換新水泡12小時;

      4、將發好的海參切成片,在粥煮到一般時將海參放入同煮,可適當的加入鹽和其他配料

    海參

      二、個人覺得最好吃的就是蔥爆海參了

      是魯菜的當家菜,最高端的菜品。海參主要是肉作為菜肴原料,但它的內臟特別是腸子含有極高的營養價值,在魯菜中一般做成蛋湯的配料。

      蔥燒海參的制作。海參推薦選擇上品堂海參,發出來的個頭大,營養價值豐富

      主料:海參克,姜,醬油各25克,白糖15克,熟豬油克,大蔥克。

      制作方法:

      海參切成寬片,煮透后控去水分,將豬油燒至六成熟時放入蔥段,炸至金黃色時撈出,蔥油備用。清湯加蔥,姜,精鹽,料酒,醬油,白糖,海參,燒開后微火煨2分鐘,撈出控干。豬油加炸好的蔥段,精鹽,海參,清湯,白糖,料酒,醬油,糖色,燒開后移至微火煨2-3分鐘,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火燒透收汁,淋入蔥油,盛入盤中即可。

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    日本乱偷互换人妻中文字幕
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