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            活海參怎么處理?兩種鮮海參處理的方法

              一些年輕人會買一些海參來紀念老人。海參營養豐富,但能對付海參嗎?

              第一種方法:

              1.新鮮海參一旦帶回家,就要及時破胃,否則海參很快就會變稀,甚至溶解成液體。方法很簡單。先將鮮海參的胃剖開,然后用清水洗凈,再取出。

              2.將洗凈的海參放入沸水中煮45分鐘左右,將海參煮至小且有彈性。這一步也可以通過將干凈的海參放入高壓鍋中30分鐘左右來完成。

              3.將海參放入水中12小時。

              4.海參用冷水洗凈,用純凈水或冷水浸泡。平時泡兩天,中間注意換幾次水。如果你把它放在冰箱里,你可以換幾次水。浸泡兩天后,你會發現海參比煮的時候更大更軟,可以用來做各種美味的食物。

              第二種方法:

              加入蛋清和白糖,攪拌幾分鐘,然后用清水洗凈,放入高壓鍋,加入八角、洋蔥、姜片,加熱10分鐘左右。將活海參在熱堿中浸泡4小時,然后取出,用清水沖洗,立即放入水中,放入冰箱中幾個小時。

              保鮮方法:加工海參時,每根海參可以裝在一個小塑料袋中,放入冰箱中。吃的時候把海參放在水里就行了,隨意吃是日常生活中最好吃的。

              選一條又大又肥又鮮又蠕動的海參,把它的肚皮朝上,找到它的屎出口,用剪刀把它上下剪到頭和尾。

              海參腸子用清水洗凈,海參放入淘米水焯一下撈出。

              放上新鍋淘米水,煮開,放入海參,五分鐘后撈出,放涼。

              想要了解海參的更多吃法與做法:http://www.secretforestgames.com/jxyuging/1689.html

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