1. <pre id="vnayv"></pre>

            1. 首頁 > 資訊中心 > 百問百答 >

            海參大小有什么區別嗎

              海參市場現在是如日中天,海參作為較為昂貴的滋補品也越來越進入百姓的飯桌,今天就要給大家講講選海參是不是應該越大越好,其實海參的大小跟營養價值其實沒有完全的關系,尤其是市面上的海參,不能看大小來決定價格。

              海參是不是應該越大越好,其實海參的大小跟營養價值其實沒有完全的關系

              海參的”頭“是什么意思

              海參大小有什么區別嗎,首先,我們要知道的一點是,去商家買海參他們常用的單位是“頭”,頭是海參的量詞,海參行業一般用頭數的多少來衡量海參的大小。商家口中的多少頭一般是指每500g重量中能稱多少只海參。以30-50頭為例,就是說每斤海參有 30-50頭,頭數越少,單只海參的重量就越大。我們再來說大小,一般來說,海參在生長年限之內,一般是年份越長,個頭越大,營養價值也就越高,但是這也必須在同一條件和狀態下才有比較的意義。

              商家口中的多少頭一般是指每500g重量中能稱多少只海參。

              生長年限決定大小

              海參大小有什么區別嗎,海參幾年的好,同樣品質的海參,大的生長的年限就長小的生長年限就短。但是海參個體也有差異,就像人不會長的一樣高一樣,關鍵是市面上的海參,品質完全不同,先說活海參吧。你拿野生的跟養殖的比是沒法比的,有人家養殖的喂的激素。1年就可以長很大。野生的3年都長不了哪么大。

              同樣品質的海參,大的生長的年限就長小的生長年限就短

              干海參和半干海參不能放在一起比較大小

              再就是看干海參和半干海參比較,這種比較也是不科學的,首先加工海參時會用到不同方法,制作的時候火候大就會影響海參個頭,使其變得較小,但是一斤干海參是需要大概三十斤鮮海參才能制成,所以要是火候輕,只用一半的海參就能制作出一斤干海參,這樣的海參就會看真很到,其實個數很少。

              加工海參時會用到不同方法,制作的時候火候大就會影響海參個頭

              產地不同決定海參大小

              我們再來說說海參大小不一的天然原因——產地,產地不一樣,海參的大小也會不一樣 ,同樣的參齡狀態下,南方海參的個頭可能就要比北方海參大。南方的海參,普遍長的很大,因為受氣候影響,水溫較高,氣溫適宜,水中營養豐富,適宜海參生長,所以海參長的快,通常一年就可以長到北方海參3年的大小。最后,養參人的養殖方法的不同也會導致海參大小的不同,野生海參或者底播海參因為平日需要自己尋找食物,肉質較緊實,相對于養殖海參投喂的生存環境,野生海參的大小則明顯小于養殖海參,但前者的營養價值則遠遠高于后者。

            本文由(世子海參基地網)發布,轉載請聯系站長并注釋此處:http://www.secretforestgames.com/haishennet/2317.html

            上一篇:怎樣挑選海參 下一篇:海參幾年的好

            聯系我們

            在線咨詢:點擊這里給我發消息

            微信號:23103164844

            合作號:23103164844

            工作日:8:30-21:30,節假日休息

            海參
            欧美性爱网
            1. <pre id="vnayv"></pre>