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            海參和什么一起吃最好

              海參價格現在也不算貴,所以有很多人吃,原因就是海參含大量營養成分,特別是膠原蛋白,它是美容的珍品,同時對骨組織和肌腱等的形成也有重要作用。海參90%是水分,其余部分主要是膠原,膠原在體內發揮作用必須有蛋白質、維生素C和鐵,那么海參和什么一起吃最好?海參配什么吃最好?

            海參和什么一起吃最好

              海參牛肉湯

              海參適量,牛肉250克,食鹽少許。將海參浸泡,洗凈;牛肉切片,然后一起入鍋,燉煮至牛肉熟。海參牛肉湯能夠補腎益精,養血潤燥,適用于精血虧損、體質虛弱、腎虛尿頻、腸燥便秘等癥;牛肉性味甘溫,功能補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨。故兩物合燉為湯,飲服之能補一切虛癥,海參和牛肉一起燉著吃最好。

              海參粥

              作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進粥里,同時加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養,加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對于老年人的體弱虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處

              海參雞蛋羹

              將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

              蘸食

              每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。

              海參和什么一起吃最好

              涼拌海參

              將煮后的水發海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

              海參清湯

              將海參切碎,入鍋燒開,取方便面調料少許,根據個人口味調理。

              海參蘑菇湯

              用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。

              海參配什么吃最好

              1、海參與豬肉搭配食用,具有補腎益精,潤燥養血之作用。

              2、海參與竹筍一起食用,具有滋陰養血,清熱潤燥的作用。

              3、海參味甘,咸,性溫,具有滋陰,補血,健陽,滑燥,調經,養胎,抗老防衰,抗凝血,提高免疫力,治療放射線損傷等作用。同牡丹皮共用,食療效果更明顯。

              4、海參與雞肉一起搭配有益氣潤燥,補血健腦的功效。

              5、海參與鴨肉一起吃可以補元氣,潤五臟,除火熱。

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