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    海參要怎樣吃營養才不流失?吃法太關鍵了!

    很多朋友問我,到底怎么海參,營養吸收最好呢?有時候吃法不對,不經意間就浪費掉了海參的營養,那么我們到底怎樣正確吃海參呢?

    我們必須先了解三個問題:

    01、人體每天到底能吸收多少海參中的營養物質? 據相關權威機構研究表明正常人體每天可吸收30-50克,但因體質不同吸收的量也不同,比如病人,老人,孕婦等需要的營養多,就要適當增量。

    小結:海參每天吃多少,是要根據個人體質來決定的,首先要知道自己的體質需要多少的營養,才能決定海參每天吃多少。

    02、 暴殄天物的“炒和炸”?因為水發海參實際上沒有什么味道,人們喜歡給海參加上些味道,變幻些做法。實際上這些做法是對海參營養破壞最大的?;卮疬@個問題必須要從海參營養結構和天敵說起。

    海參的營養結構:據研究表明海參和很多水果一樣,海參80%的重要營養物質都在海參皮上,而不在肉上,比如海參酶、海參肽、 精氨酸等80%都在皮上。

    海參的天敵:油、陽光、化學物質。海參最怕的就是這三種物質,遇到這三種物質會加速海參的自溶。

    了解了上述兩點,大家應該明白,在你“炒和炸”海參的時候,首先破壞掉的就是海參皮上的營養,再加上“炒和炸”時“油”的作用下加速了對海參營養的破壞。

    小結:如果你是用海參宴請賓朋,那您隨意折騰海參。如果您是自己滋補身體,還是放棄上面的做法,按我提供的方法食用吧!

    03、人體吸收海參營養的最佳時機?相信大家都知道人體對營養吸收最好的時間是早上,而且早上起床后喝杯溫水,會加速人體一夜間腸道中“宿便”的排出。從而腸道更好的吸收早餐中的營養。

    小結:每天早上起床喝杯溫水,然后再食用海參或早餐會更好的促進人體對營養的吸收。

    四種超正確的海參食用方法:

    一、“裸食”法

    所謂”裸食“法,就是將水發海參洗凈后切片,直接蘸蜂蜜或者味極鮮吃,這樣非常營養,也比較適合生活節奏快的白領人群。

    二、涼拌菜

    “拌涼菜”,把海參切成方便入口的“絲 片或塊”狀,拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用,食物相克)

    三、熬粥吃

    “煮粥吃”,把粥熬好,海參切成碎末狀,待粥溫熱后,把海參碎末撒在粥上,粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人體對海參的吸收)后食用。此方法適合老人、病人、孕婦等。

    四、榨汁

    用榨汁機將海參和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。此方法適合吸收不好,腸胃功能不好,牙口不好的老人及病人等,此方法是目前營養吸收最好的方法。

    科學的食用海參才能最好的吸收營養,達到事半功倍的效果!溫馨提示大家,在吃海參之前一定要了解海參的知識,切不可盲目食用!

    本文由(世子海參基地)發布,轉載請聯系站長并注釋此處::http://www.secretforestgames.com/haishen/97443.html

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