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    海參怎么吃才更易入口,海參的功效和營養成分你知道多少呢?來看一看吧

    大家都知道海參如何滋補,可是海參的外觀往往容易讓一些追求美感的人不敢入口,不敢嘗試,或者這樣的外觀讓人的食欲大減,嚴重影響食用體驗,可是滋補身體,又沒有能夠完全取代海參的第二選擇,這該怎么辦呢?

    海參

    最佳早餐食用方法:榨汁

    將緩凍好的即食海參或者水發好的干海參,置入榨汁機榨汁,期間可以放一些與海參可以同吃的水果,或者榨好汁后放入適量的蜂蜜,這樣甜蜜又營養的海參汁就做好了,而且想要什么口味的海參汁都可以自由調制。這樣不僅容易入口,提升了食用體驗,而且大大減輕了腸胃的負擔,更易消化吸收,很符合早晨的飲食標準。

    最精細化的食用方法:刀工精細化處理

    既然海參的外貌嚇人,那么就通過精湛的刀工改變它的外貌,讓它的外貌消弭于無形,這是最考驗刀工的時刻了,可以將海參切成絲或條,也可以切成薄片,甚至是各種花樣切法都可以,然后再配以其它食材涼拌或者烹飪成自己喜歡的美食即可。這可是海參美食料理里的一品料理方式。

    最貼心的食用方法:海參餃子或是海參丸子

    冬季吃餃子,可不僅僅是鲅魚餃子出名,還有海參餃子。將海參切成餡,配以其它食材調制好后包水餃,即使能看到餡,也聯想不到海參的外貌,因此可以相信這是最滋補的一等水餃,很好的吃法。另外也可以將海參做成丸子也是不錯的吃法。

    重點部分吃法:海參筋或是海參花的料理

    既然海參外觀難看,那就吃營養最高的部位,那就是海參筋或是海參花,前者乳白誘人,后者黃澄澄喜人,這兩者就可以做成美味的湯品,也是很滋補的。

    海參種類很多,全世界約有1100多種,我國有一百多種,僅供用的有20余種。其中經濟價值較高的有刺參、梅花參、烏參等,尤其是產于黃海、渤海的刺參最為名貴。海參是名貴的海產品,肉色清潤,質地細嫩,含有蛋白質和人體所必需的多種礦物質和維生素,每百克海參中含蛋白質76.5克,脂肪1.1克,糖類13.2克,鈣、鐵、磷、碘等有益礦物質4.2克。營養學家稱海參為“天然營養庫”,海參也是唯一不含膽固醇的動物性食品。

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