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    一斤有多少個海參?海參的價格是多少?

      海參有很多種,根據海參品種(以及品質)的不同,其規格大小和價格都會相差很多。鮮海參1斤大約幾個頭到幾十頭的都有,干海參1斤就最少要50頭左右了,多的一斤有150頭,頭數越少說明參體越大,價格也就越高。

      

    海參

     

      一、鮮海參價格

      大連鮮海參價格是一斤80元-120元左右,之所以有這么大的浮動,是因為與海參的生長年份(海參幾年最好)、體型大小、產量、生長方式有關,山東鮮海參40元-80元一斤,福建鮮海參20元-40元一斤。

      二、淡干海參價格

      淡干海參是生鮮海參經過開膛清洗處理后直接放到風干房,用低溫冷風進行風干,在鮮海參干化過程中不添加任何東西。淡干海參價格,按鮮活海參大概價格是每斤90元左右的價格計算,加工一斤純單干的海參原干,需要40斤左右鮮活海參,這樣一斤純單干的海參價格,原料費,加工費,等中間費用加起來大概在3700元左右。一般好品質的大連淡干海參價格每斤在4000元左右,山東淡干海參價格每斤在2400元左右。

    海參大概多少錢一斤,海參的價格由什么決定的?

     

      淡干海參是市場銷售最好的,也是價格最高的。

      三、鹽干海參價格

      鹽干海參是通過將海參進行鹽漬以增加海參的重量以及利于保存等處理。通常外表附著一層鹽?;螓}沫,故外表呈白色,看不到清晰的表皮和小足。鹽干品質好的泡發量可能達到五倍左右。我們國家規定海參的含鹽量必須低于40%,含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參,如果加了40%的鹽,最后的海參價格為:3000—3000*40%=1800元,整整便宜了近一半,含鹽量就是海參價格的一桿秤,你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參,并且合法。

      四、凍干海參價格

      凍干海參易儲存,易發泡,發泡率基本是1:1。但缺點也較為明顯,受工藝限制,凍干海參口感通常較軟,彈性不足。不建議選擇凍干海參的,凍干海參的工藝就是類似于脫水的蔬菜一樣的做法,所以口感軟,不勁道,凍干海參的價格一般都比較低。在市場上,凍干海參價格比淡干海參價格低一倍左右,但凍干市面上很少。

      凍干技術是目前食品儲存處理最先進的技術,在真空狀態下,將新鮮食物超低溫升華脫水。因為凍干海參的含水量比淡干海參含水量更低,所以儲存時間更長,凍干海參唯一比淡干海參更優秀的一點就是保存時間更長,可以保存五年左右。

      五、糖干海參價格

      糖干海參現在屬于國家禁止加工的,但是在市場上的占有率也比凍干要高,價格忽略。

      六、即食海參價格

      即食海參不用發泡,直接食用,還能被人體充分吸收利用。即食海參由于受加工工藝限制,即食海參的口感方面普遍較軟,相比于干海參發泡,味道略有相差。

      即食海參價格能夠達到九百到一千四百元一斤,一斤能夠有六到十二頭左右,但相對海參的品質比較好,其他的即食海參的價格大概在兩百元到四百元一斤,質量稍微會差一點,并且個頭也會比較小。

      七、半干海參價格

      半干海參是半成品,活海參去內臟清洗后要第一時間水煮不然會自溶,煮完的海參經過鹽漬處理放到冷庫備用,然后經現代真空干燥技術加工而成,不管是做干參還是即食海參都是用這樣的半成品在加工的。半干海參的不適合咱們之間食用的最大的問題就是細胞破膜率低,營養吸收不好。

      附:干海參的價格由什么決定的?

      無論是海參實體店還是網上,海參的價格從幾百塊一斤到近萬元,價格差距如此之大,哪些因素決定了海參價格?真正影響海參價格的三大因素:產地、生長方式、生長年限、加工工藝。

      新鮮海參價格依次排列順序(由高到低):凍干海參、即食海參、鮮海參。

      干海參價格依次排列順序(由高到低):淡干海參、鹽干海參、凍干海參。

      關于海參大概多少錢一斤、海參的價格和各種海參具體的價格大家可以參考本文。

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