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    1. 首頁 > 海參動態 >

    海參分類食譜:孕期海參食譜!

      從懷孕的第四個月開始,孕婦就需要確保足夠的能量,他們需要增加魚,肉,蛋,牛奶,海鮮的攝入量。海參富含蛋白質,礦物質和維生素等50多種天然活性物質,并且海參中膠原蛋白含量高。對于某些在懷孕期間腿腳腫脹的女士,海參還可以調節體內的水分平衡。

      

    海參

     

      食用建議

      懷孕第四個月開始吃,每周一次。

      推薦食譜:


      一、海參小米粥(少鹽)

      主料:海參、小米。

      輔料:胡椒粉、料酒、生姜、蔥、香油、鹽。

      做法:將小米浸泡30分鐘,將海參加胡椒粉和料酒調味;將小米倒入鍋中煮沸,小火煮20分鐘;加入海參,姜絲,蔥花,香油,煮沸5分鐘,然后從鍋中取出。


      二、鮑汁海參

      主料:椴木花菇、海參、雞、豬肉。

      輔料:鹽、生姜、大蒜、白糖、醬油。

      做法:椴木花菇和海參泡發好;將生姜,雞肉和豬肉放入冷水鍋中煮沸2小時以上,然后關火。將發透的椴木花菇和海參放入鍋中,小火煮10分鐘。然后將準備好的汁倒在上面。汁由白糖,鹽,醬油和姜制成。


      三、海參豆腐羹

      主料:海參、嫩豆腐、青豆、火腿片。

      輔料:蔥、生姜、精鹽、香油、花生油、料酒、濕淀粉、高湯、胡椒粉。

      做法:

      1.將海參用溫水洗凈,切成絲。將蔥和生姜洗凈,將蔥切成段,姜切成薄片,在鍋中與海參一起煮沸,撈出,然后浸入清水中。

      2.將嫩豆腐切成條狀,放入沸水鍋中取出;青豆在鍋中煮熟,將火腿切成薄片。

      3.將鍋放在火上,加花生油加熱,煮入料酒中,加入肉湯和海參絲煮沸;然后煮一會兒,加入細鹽,用濕淀粉制成濃稠的糊狀物;加入綠色豆,火腿絲,豆腐條,煮沸后加麻油和少許胡椒粉調味。


      四、鮮奶蝦海參湯

      主料:海參數個、蝦干、水發香菇、牛奶。

      輔料:鹽、豬骨湯。

      做法:

      1.將半鍋豬骨湯倒入鍋中。

      2.加熱后,加入蝦干和香菇,煮三分鐘。

      3.然后倒入250毫升牛奶,并加入一勺鹽。

      4.煮沸后,加入海參,繼續煮五分鐘即可。


      五、木耳豬肚海參湯

      材料:豬肚、木耳、海參。

      做法:

      1.木耳用清水浸開,洗凈,海參洗凈,切絲,豬肚洗凈,切小段。

      2.把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲1-2小時,調味供用。

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