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    【海參進補】吃海參,千萬別讓海參營養流失了

    免費為海參企業發布信息,讓消費者更了解海參

     

    海參,不僅僅是一道奢侈的美食!

     

    不是什么時候想吃了、該吃了,才去吃!相反的,為了自身和親人的健康,我們更需要的是有計劃地為身體提前儲備著“健康”,而非一味的暴飲暴食或是臨時抱個佛腳。今天為您分享簡單花式吃盡海參的營養。

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    食用方法上

     
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    1.最好不要生吃

     
     

    有些人覺得吃鮮活海參是不是更有營養?其實吃鮮活海參確實使得營養得到了最大的保留,但是這種方法并不推崇,因為生吃海參不衛生,鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒,常吃未經處理的鮮活海參,有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參最好不要生吃。那么到底怎么吃才能讓它的營養最大化被人體所吸收呢?

     
     
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    2.可直接開袋即食

     
     

    發制好的海參,可根據個人口味蘸取適量蜂蜜或醬油食用,不僅能夠提升口感,還更利于人體吸收。冬季來臨,如果感覺緩化后的海參涼,可在溫水中泡一會兒再食用。

     
     
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    3.可簡單烹制

     
     

    從營養角度來說,可以將海參切丁或者是切段放入菜中,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養流失較少,而且味道鮮美,也容易操作,比較有利于海參自身營養的釋放。

     
     
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    4.可煲湯或熬粥

     
     

    可以和牛奶、南瓜一起熬制,營養更豐富。而對于即食海參來說同樣如此,即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區別,只是即食海參無需泡發,食用起來具有方便、快捷的特點而已。

     
     
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    5.根據自身體質選擇不同吃法

     
     

    比如老人或體質較弱者,海參南瓜小米粥應該是比較好的選擇。因為小米是粗糧對胃腸比較好,也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的食物,最好可以選擇一年四季堅持海參進補。

     
     
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    食用注意

     

    海參,性溫補,一年四季均可使用,可按個人體質以及吸收能力選擇食用量的多少。

    海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西紅柿等水果含有較多的鞣酸,同時食用,會發生化學反應生成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。海參還不宜與甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海參2小時左右時間內不要食用水果就可以了。

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