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    可口的蔥燒海參的做法

      可口的蔥燒海參做法,是由大蔥和海參的完美搭配。味道不要太贊喲,海參的爽滑和大蔥的鮮香,完美結合,大蔥吃了對身體好,海參有營養在鍋里爆炒的時候可以加點豆瓣醬,味道會更好,在鍋里把豆瓣醬的紅油炒出來,在把大蔥下鍋爆炒,還有海參也下鍋,不一會美味就出來了

    可口的蔥燒海參

      準備時間:20分鐘

      烹飪時間:40分鐘

      主料

      海參 :適量

      輔料

      大蔥 :適量

      具體做法

      第一步

      把蔥青切成馬蹄段備用

      第二步

      在蔥白的兩面剞斜紋花刀

      第三步

      蔥白剞好花刀后切為四段備用

      第四步

      把海參洗凈斜刀切成大片備用。

      第五步

      熱鍋涼油下入蔥青和姜片,用小火慢炸

      第六步

      蔥青炸出香味后下入蔥白。

      第七步

      待蔥白炸至微黃撈出備用。

      第八步

      把炸過的蔥青和姜片放入一只小鍋里倒入適量清水,熬制蔥汁。

      第九步

      水開熬煮3-5分鐘撈出里面的蔥姜不要。

      第十步

      另起一只干凈無油的湯鍋注入清水煮開,水開下如海參汆燙。

      第十一步

      海參下鍋后水再次燒開,汆燙1分鐘撈出備用

      第十二步

      倒入適量熬制好的蔥汁煮開。

      第十三步

      下入海參湯汁煮開后燉3-5分鐘

      第十四步

      海參燒透后撒少許胡椒粉炒勻

      第十五步

      撒好雞粉炒勻后用適量水淀粉勾芡

      第十六步

      燒好的海參要抱汁,盤中以不汪湯為最好,碼盤后便可上桌食用

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