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            海參的簡單吃法有哪些?有沒有簡單的海參食譜

            海參新吃法,簡單又營養!

            海參,由于其具有補腎益精、養血潤燥、提高免疫力等等食療效果明顯,而備受親睞。但是又該怎么吃既不會使 海參營養流失,又可以使海參秀色可餐呢?!教您幾款海參新吃法!

            NO:1

            拌著吃制作方法:將泡發好的海參,放入沸水中煮10分鐘,撈出海參,用刀將海參切片,將切好的海參放入醬料中攪拌均勻,使每片海參片片沾上醬料,即可食用。拌著吃,味鮮而操作簡單。

            操作困難指數:★

            NO:2

            蒸著吃食材準備:海參兩只、雞蛋兩個、胡蘿卜少許、芹菜少許、食鹽適量、香油適量、生抽適量;制作方法:將海參、胡蘿卜、芹菜所有配料都切成丁塊。海參丁與雞蛋打在一起,邊打邊兌入涼開水。加入適量的鹽。然后開始隔水蒸。從鍋里的水沸開始算,上一步在蒸5分鐘以后,也就是蛋的表面凝結但里面還是流動的時候,再將胡蘿卜丁、芹菜丁撒上去加入適量香油。再蒸3-4分鐘,等里面的雞蛋凝結了,就可以食用啦!蒸著吃,味鮮而且營養十足。

            操作困難指數:★★

            NO:3

            煮著吃食材準備:小米適量、海參三只、高湯、胡蘿卜少許、菜心少許、香菇適量、蔥末少許、食鹽、香油;制作方法:小米提前浸泡一個小時。將高湯放入鍋中,加浸泡時間到的小米,下海參、胡蘿卜、香菇、大火燒開后改小火慢煮,注意,要不時攪拌哦不然會粘鍋。大概煮一個半小時,小米比較軟糯,粥也比較粘稠,這時加入白豆腐、菜心,煮沸片刻,出鍋前調味,加入適量食鹽、香油,即可食用。煮著吃,營養豐富,老少皆宜。

            操作困難指數:★★★

            NO:4

            三鮮湯食材準備:海參一只,魷魚適量,魚丸適量,雞蛋一個,蔥姜、青菜少許,食鹽,香油;制作方法:將海參、魷魚切片,焯水,蔥姜切絲、青菜切絲。雞蛋打散攤皮,切細絲。再將魚丸、海參、魷魚、姜絲、蔥花,一起下水煮開。然后加入食鹽、香油用小火煮10分鐘,加入蛋皮絲、青菜煮開,即可食用。味鮮可口,正宗三鮮。

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