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    1. 首頁 > 營養價值 >

    千萬不要低估一只海參的營養價值!

    海參是一種食用價值及其高的產品,因此海參主要還是餐桌上的一道名菜,根據對海參的研究表明,每一百克水發海參中的蛋白質含量為15克、脂肪0.9克、碳水化合物0.4克、鈣357毫克、磷12毫克、鐵2.4毫克以及其他的豐富微量元素,同時由于海參是一種低膽固醇、高蛋白的食物,因此深受廣大的滋補追求者的喜愛。

    適合食用海參的人群廣泛

     

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    海參有一個稱號,叫做“海洋偉哥”,因此很多人認為海參只適用于男性,其實不是的,海參對于所有的人群都是可以食用的,海參男女老少都可以吃,對于女性來講,具有美容養顏功效,對于老年人來講具有強身健體功效,對于小孩來講,具有促進身體發育的功效,因此海參是一種適用所有人群的食品。

    海參的藥用價值不可忽略

     

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    雖然說海參是一種美味佳肴,但是海參的藥用價值更加是不能忽略的,海參含有十八種氨基酸成分,還含有?;撬?、酸性粘多糖、海參皂苷、膠原蛋白等等活性成分,這些活性成分都是在其他的食物中見不到的,具有非常好的藥用價值,其實這也是很多人選擇海參的原因所在。

    海參的藥用價值分析

     

    海參

    (1)生血養學、促進鈣質吸收

    海參中的蛋白質成分具有促進人體的骨髓造血功能,能夠很好的改善人體貧血現象,并且海參的鈣質吸收也非常的完美,是其他的很多食物中所不能比擬的。

    (2)預防心血管疾病、降低人體血脂

    我們都知道的是,海參是一種適合老年人食用的食物,不僅是因為海參是一種高蛋白、低膽固醇的食物,同時因為中老年人食用海參可以起到預防以及治療三高的功效,因此給長輩進行進補可以選擇海參來進行食用。

    (3)增強人體免疫力、抗腫瘤

    海參具有很好的抵抗癌癥功效,關于這一點很多科學家都已經證實了,因為海參中含有海參皂苷、硒元素等,這些成分能夠起到提高人體細胞抵抗癌細胞的作用,對于抑制癌細胞的擴散具有很好的功效。

    (4)修復人體細胞

    在沿海的地方,很多人會把海參給那些大病初愈的人群食用,因為海參能夠起到修復人體細胞的功效,對于術后的人體恢復具有很好的作用,并且減少手術對人體的副作用傷害。

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