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            海參的種類及營養價值

              海參是比較珍貴的食材,更是作為養生的珍品出現在各大商場、藥店、保健品店里面,但是海參的種類有很多,不同的種類營養豐富程度不同,下面根據種類的不同,蘋果綠天然養生專家為您介紹海參的營養程度,一起來了解下吧。

              刺參:主要產于中國北部沿海地區,也就是大連比較多,刺參一般體長20厘米,似圓筒形并背面略隆起,有不規則的圓錐形肉刺,干品的話一般以純干、參體肥壯、刀口處肉緊、味淡、刺多而挺為好。

              赤瓜參:赤瓜參體似圓筒形多產于海南島、西沙群島,背面也是隆起的,腹面形似足底一樣,干品腹面呈白色,一般體肥厚鼓壯、參體平整無殘、腹內干凈的為好。

              方刺參:方刺參體呈四棱形,而且每個棱面都有一行圓頭小刺,主要在西沙群島、海南島地區出現,一般以深黃帶橄欖色的比較多,也有略帶土黃、紅色的,干品以參體粗細均勻、破皮少、砂包、無殘缺的佳品。

              石參:石參體呈橢圓形,主要產于海南島海域,鮮品背面為黃褐色,還有一些灰白色不規則的橫斑,干品背部開膛,背部是淺黑色的,腹部有粉狀石灰質層,無肉刺。

              克參:克參體呈圓筒形略扁,主要產于西沙群島及海南地區,體呈青黑色,干品以粗壯厚實的為好。還有刺瓜參、綠刺參、香參、白石參、赤白瓜參等等。

              以上是為您介紹的海參的種類,海參的種類有很多,不同的種類營養豐富程度不同。蘋果綠天然養生專家介紹海參有增強體質、增強機體免疫力、抗疲勞、延年益壽、延緩衰老、調節血脂、調節血糖、補腎益精、滋陰養血、陰陽雙補、調解、改善、預防心腦血管疾病的功效。

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