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            鮮海參需要煮45分鐘么1?

            你的發制工藝不行,廢了!鮮海參漲發做法:1.先將鮮海參用清水洗干凈,清理內臟。2.沸水煮三遍,每次煮15-20分鐘,每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%海立美(以水和海參總量計算)用溫水化開,降溫后加入冰水中,然后放入煮好的海參,再按冰與水的比例2:1加入冰塊,(也可不加冰塊,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天,發好為止。??最后放入開水中煮5-8分鐘即可。

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