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            海參泡了三天身上掉下來的小小皮能吃嗎

            那個是不建議吃的,
            海參在發泡的時候,會掉一下皮很正常的,
            還有一個情況是,你發泡的方法不對,
            問一下你海參是怎么發泡的呢。

            參王朝 海參吃多久會有效果?

            很多初次吃海參人都會問,我吃多久有效果呀,我想提醒一下大家,如果隨便吃幾只,或一個月吃2…3次那是效果不大的,任何的滋補品都要堅持一段時間才會有效果

            海參有掉渣的情況,這樣還是好海參嗎?純軒康海參質量怎么樣?

            所有海參在發制和煮的過程中都會掉渣,沒買到不掉渣的海參是因為已經通過加工去除掉了海參表面的角質層,而不是因為質量好就不掉顏渣。海參掉渣很正常,跟質量沒有關系的。純軒康海參體態飽滿,體形肥滿呈圓柱形,刺挺直,個體輕,參肚小的吸盤(腿)排列整齊,通過粗壯的肉刺可見海參肥厚的體壁。

            海參泡水后掉渣渣,請問事品質不好嗎?

            您好,不是的,是正?,F象
            海參在漲發時,怎么會掉顏色?怎么會掉渣?會不會是海參質量有問題?其實不然。出現這種現象的原因是因為海參表面的角質層。
            常見的去除海參表面角質層的方法是:
            步驟1.原料處理:新鮮海參去內臟、 水發海參洗凈待用。也可用淡干、鹽漬海參在80~100℃水煮1~30分鐘。
            步驟2.酶處理:將洗凈待用的海參加到0.5~3倍質量的水中,同時加入菠蘿或是木瓜的 丁、漿,加入量為海參質量0.1~10%。加熱40~80℃,5~30分鐘,而后滅活。 也可以加入菠蘿蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶中的1~3種,加入量為海參 質量0.005%~2%。加熱40~70℃,5~30分鐘,而后滅活。
            步驟3.去除角質:將海參徹底清洗,此時很容易將海參的角質層除去,保持海參外觀光滑,表面無缺損和劃痕,做成水發即食海參后不掉渣,溶液澄清。
            總之,所有海參在發制和煮的過程中都會掉顏色和掉渣渣,買到不掉顏色和渣渣的海參是因為已經通過加工去除掉了海參表面的角質層,而不是因為質量好就不掉顏色和渣渣。
            青島老尹家(海參)客服組為您解答。

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