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    海蜇嘌呤高嗎?

    但是,海參和海蜇是個例外,痛風患者是可以吃海參和海蜇的。 海參和海蜇的嘌呤含量比大米、面粉還要低,所以痛風、高尿酸癥的病人可以食用海參和海蜇。 海參和海蜇不僅嘌呤含量低,脂肪含量也很低(100g海參僅含0.2g脂肪)。但是每天食用海參的量不宜過多。應該在50到100g之間(鮮重)。 痛風病人疾病發作期,許多痛風病人由于懼怕尿酸過高而長期在選擇動物性食品的時候多選擇牛奶和雞蛋,這樣就容易導致病人微量元素鐵和鋅缺乏。長期以往容易使病人出現貧血、抵抗力下降。而海參含豐富的微量元素鐵和鋅,海蜇含有豐富的微量元素鋅。 另外,動物血對痛風病人來講也是一個很好的補鐵食品,而且嘌呤含量低。對于痛風病人來講,除在急性期注意含嘌呤食物的選擇,還應該多食用蔬菜、水果,喝大量的水。

    我認為海參是營養品,而且是很好的營養品,別人參溫補,下面介紹下海參的營養價值

    為什么說海參是營養食品?

    1、氨基酸大富翁,還有蛋白質豐富,還有18種以上氨基酸,有豐富的?;撬岷湍峥怂?,可以調節神經系統,擴張血管功能;

    為什么說海參是營養食品?

    2、富聚陰離子食品,硫酸粘多糖和聚陰離子含量是衡量海參營養價值最重要指標;

    為什么說海參是營養食品?

    3、海參皂甙提供者,具有很高的保健價值。促進脂肪分解并抑制生成,促進進造血干細胞增殖;殺毒作用突出。

    4、礦物質寶庫,還慎重豐富的鈣、鐵、磷、錳、鋅、硒、釩等元素。

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